🍸 Bares
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Estas dos cantinas representan dos generaciones del mismo oficio. La Coyoacana ocupa el local que por años fue La Guadalupana, uno de los clásicos del centro de Coyoacán — todavía conserva la barra de madera oscura y las cabezas de toro disecadas en la pared, y hay mariachis que amenizan las mesas casi cualquier noche. La Clandestina, en Roma y Condesa, se inspira en las trastiendas de los pueblos mezcaleros de Oaxaca, esos espacios traseros donde la gente se junta a convivir al calor de la noche; en 2012 sumó La Lavandería Nocturna, su comedor hermano de cocina oaxaqueña con chalupitas y tlayudas.