🍸 Bares
📍 Amberes 65, Juárez, CDMX
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Detrás de una puerta discreta en Amberes 65, sin letrero, está el bar que en octubre de 2024 se convirtió en el primero de México —y de Latinoamérica— en ser nombrado Mejor Bar del Mundo por The World's 50 Best Bars. Ahí dentro manda Eric Van Beek, que combina coctelería clásica con técnica de laboratorio propio: destilados vintage, procesos poco comunes en la barra promedio y una puesta en escena pensada para sorprender trago a trago. Es coctelería de autor en el sentido más literal, cara y sin prisa, pensada para quien quiere ver de cerca por qué tanto ruido internacional. Reservar con anticipación es casi obligatorio.
