🍸 Bares
📍 Iztaccíhuatl 36D, Condesa, CDMX
Ver más planes en Condesa →Baltra lo abrió parte del mismo equipo de Limantour —Adrián Borgaro entre ellos— así que hereda la solidez de la coctelería pero con otra personalidad: la decoración recuerda el viaje de Darwin a las islas Galápagos, de donde toma el nombre, con guiños marítimos en la barra y las etiquetas. En Iztaccíhuatl, a unas cuadras del parque España, el ambiente es más relajado que el de su hermano mayor, con trato cercano y una carta que cambia según temporada. Buena opción si quieres coctelería con oficio real pero sin la formalidad ni la espera de los bares más premiados de la ciudad.
