🍔 Comer
📍 Diego Rivera 50, San Ángel Inn, Álvaro Obregón, 01060 Ciudad de México
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Foto: Cristina Portella · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
El San Ángel Inn ocupa una casona de origen colonial en el sur de la ciudad y funciona como restaurante desde el 13 de junio de 1963. Es el lugar al que muchas familias chilangas van para una comida larga de domingo, un festejo o una reunión de trabajo sin prisas: patios, jardines, meseros de la vieja escuela y una carta de cocina mexicana e internacional que apuesta por lo clásico antes que por la moda. Abre desde el desayuno hasta la noche y está justo enfrente del Museo Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo.
La carta se mueve entre recetas mexicanas y platos de corte internacional, y lo que más se recomienda son los clásicos de la casa. Para empezar, la sopa de tortilla es la entrada que casi todas las mesas piden; después vale la pena probar las crepas de huitlacoche o el pato a la zarzamora, dos platos que llevan años en el menú. Si vas en temporada, pregunta por los escamoles.
Para cerrar, la isla flotante es el postre que más se asocia con el lugar. La casa también tiene carta de vinos y coctelería, servicio de desayuno en dos espacios distintos (Gastronome y Veranda) y una opción para llevar si solo quieres algo de su cocina sin sentarte.
Abre de lunes a sábado de 8:00 a 24:00 horas y los domingos de 8:00 a 22:00. Para comidas de fin de semana o grupos grandes conviene reservar a los teléfonos 55 5616 1402 o 55 5616 2222.
El ritmo aquí es el de una comida de mantel largo: el servicio está pensado para la sobremesa, no para la rotación rápida. Si tienes la tarde libre, aprovéchalo; si vas con el tiempo contado, avísalo al llegar.
La propiedad tiene raíces en el siglo XVII y ha sido testigo de buena parte de la historia de San Ángel; como restaurante funciona desde 1963. Los comedores se reparten entre salones, corredores y patios con plantas, y los jardines son parte del atractivo para quien busca comer en un entorno tranquilo dentro de la ciudad.
Hoy trabajan ahí más de 400 personas entre cocina, servicio y eventos, y la cocina está a cargo del chef ejecutivo Mariano Valdés, que ha puesto el acento en la consistencia de porciones, puntos de cocción y tiempos de servicio.
Está sobre la calle Diego Rivera, esquina con Altavista, en la colonia San Ángel Inn. En transporte público, las estaciones más cercanas son Altavista y La Bombilla del Metrobús Línea 1, sobre Insurgentes Sur; desde ahí te quedan alrededor de 20 minutos a pie por Avenida Altavista.
Enfrente está el Museo Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo, así que puedes combinar la comida con la visita. Si vas en sábado, el Bazar del Sábado en la Plaza San Jacinto queda a una caminata corta, y las calles empedradas de San Ángel son buenas para bajar la comida.
