Azul Histórico

📍 Isabel la Católica 30, Centro Histórico, CDMX

Aparece en:Barrios

Sobre el plan

Del chef Ricardo Muñoz Zurita, investigador de la cocina mexicana con varios libros publicados, este restaurante ocupa el patio central de un palacio colonial del siglo XVII que perteneció al Conde de Miravalle, hoy parte del hotel Downtown Mexico. Abrió en 2012 y desde entonces sirve cocina mexicana tradicional de distintas regiones del país, con ese cuidado casi de archivo que caracteriza el trabajo de Muñoz Zurita. Comer bajo los arcos del patio, entre cantera y plantas, con el bullicio del Centro Histórico de fondo, es de esas experiencias que combinan historia y mesa sin que ninguna de las dos se sienta impostada.

Cómo llegar