🍔 Comer
📍 Av. de la Paz 32, San Ángel, CDMX
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Foto: Secretaría de Cultura CDMX (BY-SA · Openverse)
Institución del desayuno capitalino, abierta desde 1969 por la familia Briz Garizurieta con la idea de llevar a la mesa la cocina tradicional mexicana de distintas regiones, con recetas de casa y producto propio. Hoy tiene varias sucursales en la ciudad, y la de San Ángel, sobre Avenida de la Paz, es una de las más agradables para un desayuno sin prisa. Lo que la hizo famosa no cambia: la nata servida con pan recién horneado, el chocolate caliente batido, los chilaquiles y los huevos en sus muchas versiones, y platillos de temporada como los escamoles o el gusano de maguey cuando hay. Manteles largos y ritmo pausado: el lugar ideal para un desayuno largo de fin de semana.
Para desayunar, empieza con el pan dulce de la casa y la nata, que se sirve en la mesa, y acompáñalo con chocolate caliente. Después elige entre los clásicos de huevo, chilaquiles o enchiladas. A la hora de la comida la carta se amplía con sopas, moles y guisos tradicionales, y en temporada aparecen ingredientes como los escamoles, los gusanos de maguey o los chiles en nogada.
Los fines de semana por la mañana es cuando más gente hay; si vas en sábado o domingo, conviene llegar temprano o reservar. Para reservaciones, la sucursal de San Ángel atiende por teléfono en los números 55 5550 0293 y 55 5616 6124. Confirma el horario por teléfono antes de ir, sobre todo en días festivos.
Entre semana, a media mañana, el comedor es mucho más tranquilo y el servicio todavía más pausado.
En Avenida de la Paz 32, en San Ángel, a unos pasos de la Plaza San Jacinto. Es fácil combinar el desayuno con una caminata por las calles empedradas del barrio, una visita al Museo Casa Estudio Diego Rivera y Frida Kahlo o, si es sábado, el Bazar Sábado de la plaza.
