🍔 Comer
📍 Av. Emilio Castelar 212, Polanco III Sección, Miguel Hidalgo, CDMX
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Foto: Marilú López, Secretaría de Turismo del Distrito Federal · CC BY-SA 4.0 (Wikimedia Commons)
El Turix es una taquería yucateca diminuta en Emilio Castelar, a unos pasos del Parque Lincoln, que lleva desde 1986 vendiendo prácticamente una sola cosa: cochinita pibil. La sirven en tacos, panuchos y tortas, con cebolla morada y salsa de habanero. No hay mesas: se come de pie, en la barra o sentado en la orilla de una jardinera, y aun así se llena todos los días con oficinistas de Polanco. Es de las pocas comidas realmente baratas de la zona y una parada obligada si te gusta la cocina de Yucatán.
Pide al menos un taco y un panucho. El taco lleva la cochinita deshebrada, jugosa y con achiote, en tortilla de maíz; el panucho es una tortilla rellena de frijol negro y frita, que queda crujiente por debajo y lleva la cochinita encima. La torta es la opción si llegas con mucha hambre. Ponle cebolla morada y la salsa de habanero con cuidado: pica en serio.
Para tomar hay cerveza fría servida en botella. Con dos o tres piezas y una bebida comes bien gastando muy poco para lo que cuesta Polanco.
El local mide unos 40 metros cuadrados y no tiene mesas. Pides en el mostrador, te entregan tu plato y buscas lugar de pie o en la banqueta. Solo aceptan efectivo, así que lleva billetes y monedas. No hay reservaciones ni estacionamiento propio.
A la hora de la comida, entre semana, se forma fila; si quieres comer sin esperar, llega antes de la una o a media tarde.
El nombre viene de Arturo Nabte, apodado Turix, que en maya quiere decir libélula. Después de perder un primer puesto de tacos en los años setenta, abrió con su familia el local de Emilio Castelar en 1986. Hoy lo llevan su nieta y su yerno, y la receta sigue siendo la misma de hace décadas.
Está en Emilio Castelar 212, en Polanco. La estación de Metro más cercana es Polanco (Línea 7), a unas cuadras. El Parque Lincoln queda prácticamente enfrente, así que puedes comer y caminar entre sus jardines y la Torre del Reloj, o seguir hacia Masaryk.
Es ideal para una comida rápida entre semana, para un antojo después de pasear por Polanco o para quien visita la ciudad y quiere probar cochinita sin ir a un restaurante formal.
