🍔 Comer
📍 Durango 200, Roma Norte, CDMX
Ver más planes en Roma Norte →Aparece en:Barrios,Alta cocina,Citas
Foto: T.Tseng · CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)
La marisquería de Gabriela Cámara lleva abierta en la Roma desde 1998 y sigue siendo de las mesas más disputadas de la ciudad. El pescado a la talla, bañado mitad en salsa roja y mitad en salsa verde de perejil, es el mismo platillo con el que abrió el menú hace más de veinticinco años; las tostadas de atún, con mayonesa de chipotle y poro frito, se volvieron tan icónicas que medio CDMX las copia. Cámara y el restaurante fueron protagonistas del documental de Netflix "A Tale of Two Kitchens", y en la guía Michelin México 2025 los reconocieron con un Bib Gourmand, distinción a la buena cocina con precio justo.
El menú está pensado para compartir. Además del pescado a la talla y las tostadas de atún, que son el pedido obligado, vale la pena probar los tacos de pescado, los ceviches y aguachiles de temporada y cerrar con el pay de fresa con merengue, otro clásico de la casa. Los platillos llegan al centro de la mesa, así que funciona mejor ir en grupo y pedir varias cosas.
Es un restaurante de comida, no de cena: el ritmo es largo y animado, de sobremesa, y la mayoría de las mesas se quedan varias horas.
Abre de lunes a jueves y domingo de 12:00 a 18:30 horas, y viernes y sábado de 12:00 a 20:00. Se recomienda reservar, sobre todo para fin de semana; se puede hacer por OpenTable o por teléfono. Sin reservación, llegar justo a la apertura da más posibilidades de conseguir mesa.
En Durango 200, entre Medellín y Valladolid, en la Roma Norte, a unas cuadras de la Fuente de Cibeles. La estación Insurgentes, de la Línea 1 del Metro, queda a unos diez minutos caminando. Al salir, las calles de la Roma son buen lugar para caminar la comida.
